Pasta orgánica hecha en la localidad de Giaveno, en Turín, Italia. Castagno ha creado una extensa gama de pastas orgánicas usando los mejores ingredientes. Castagno no utiliza almidones, emulsionantes ni huevo. Por lo tanto sus productos son veganos. Utiliza el penne de trigo para realizar los tradicionales platillos de la comida italiana.