Este vinagre no está filtrado ni pasteurizado y contiene la madre del vinagre. La “madre” es una sustancia compuesta por una forma de celulosa y bacterias que convierten el alcohol en ácido acético y le dan al producto su apariencia turbia. La madre ayuda a regular los niveles de glucosa en la sangre, tiene propiedades antibacteriales y apoya al sistema inmune.
