Qué mejor que llevarle el desayuno a esa persona que tanto quieres. Este crujiente de bayas es vegano, saludable, riquísimo y fácil de hacer. Le encantará y empezará el día muy feliz.
Ingredientes
Relleno
1 ½ tazas de bayas de tu elección
1 cucharada de azúcar
½ taza de Almidón de Arrurruz Bob’s Red Mill
1 cucharada de jugo de limón
Topping
2 cucharadas de aceite de coco o mantequilla vegana, derretida
2 cucharadas de azúcar morena
2 cucharadas de Harina de Almendras Bob’s Red Mill
4 cucharadas de Avena Rolada de Rápida Cocción Sin Gluten de Bob’s Red Mill
Preparación
1.- Precalienta el horno a 177°C
2.- En un recipiente para horno, pon las bayas, azúcar, almidón de arrurruz y jugo de limón. Mezcla hasta que las bayas estén completamente cubiertas.
3.- En un recipiente, mezcla la mantequilla o aceite de coco derretido, la azúcar, harina de almendras y la avena. Esparce la mezcla sobre las bayas y mete al horno de 35 a 40 minutos. Deja enfriar y disfrútalo.